こんにちは！
現在、ポルトガルへの渡航日を検討中です。
アメリカでやっておかなければならないことがいくつかあり、タイミングを決めかねています・・・。
フライトを、エコノミーにするか、ビジネスにするかも悩ましいところ・・・。
何れにせよ、ポルトガル領事館への報告が必要なので２、３日中には確定するつもりです。
今日は、大好評の『居候生活のママシリーズ』。70代の母が作ってくれるおひるごはんを紹介します。私もできるだけ家事をしようと思うのですが、最終的に甘えてしまうことが多いです・・・💦
洋食が好きな夫のために、ドリアとミートローフにサラダのランチプレート
酒粕のお漬物：家庭菜園で採れたナスが絶品！
残りものだというナスの揚げ浸しに家庭菜園のシソを添えて
お友達がくれた日本からのお土産と母のお友達が送ってくれた稲庭うどん
シンプルなだけに、素材ひとつひとつの美味しさが際立ちます
ミートローフと食パンで作ったサンドイッチ
テイクアウトしてきたフライドチキンときゅうり。赤ワインはすでにお酢になってた💦
コストコのレンジで温めるだけのラーメン。意外に本格的
コストコのクロワッサンにサラミとチーズを挟んで。トレーダージョーズのチョコミルクと一緒に
そぼろごはん目玉焼きのせ＋サラダ
たまには・・・と、私が作った「海老のトマトクリームパスタ」
おいなりさん、サラダ、お漬物、ナスとソーセージのマヨ醤油和え
前日の残りをカツ丼に
私が作った塩焼きそば・・・たまにはね
食べてみたいと言われて、カルボナーラも作りました
www.realtabimosotabi.com
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