【サンタフェ】ニューメキシコ料理が美味すぎる

こんにちは！

ここのところ、数年前に訪れたニューメキシコ州サンタフェへ回想旅に出かけています。

『サンタフェ』といえば、宮沢りえちゃんですね！40代以上の人しかピンとこないかもしれないけれど・・・💦

誰かが写真集を学校に持ってきて、ドキドキしながら見ました。綺麗だったなあ。その撮影場所だったのがサンタフェでした。

つまり、すごく絵になる街ってことです。

宮沢りえちゃんの写真集は絶版なのか出てきませんでした。

 グリーン・チリ・シチュー（Green Chile Stew）

初日の夜、閉店ギリギリ前に駆け込んだレストランが美味しかった・・・。一晩にして、ニューメキシコ料理のファンになりました。

ウィキペディアによると、スペイン人征服者とネイティブアメリカンの食文化が融合し、地理的、歴史的にメキシコ料理の影響も受けているそう・・・。

たくさんの種類のテキーラがありました！

夫はビール。私は風邪気味だったので水で我慢・・・

夫がオーダーしたタコス

グリーン・チリ・シチューが絶品でした。グリーン・チリは辛いけど、野菜のような旨味があります

ソパピーヤ（Sopapilla）は、中が空洞になっている揚げパン。シチューと一緒に食べても、デザート風にはちみつにつけて食べても美味しいです

アーティスティックなカフェでランチ

サンタフェには、プエブロ族という原住民族の様式を踏襲した建物が多く、独特の雰囲気。ランチで訪れたカフェも、いかにもサンタフェという感じでした。

かなり混んでて、少し待ちました

店内にはドライチリが吊るしてありました

アーティスティックなメニュー

夫のサンドイッチセット。野菜が盛りだくさんなのがいいですね

私のパワーランチ。キヌア、ケール、アボカド、ザクロと栄養たっぷりです

100％カカオのチョコレート

観光でたくさん歩いて疲れたので、飲むチョコレートが有名なお店でエナジー補給しました。

チョコレート屋さんもサンタフェ風

いろんなチョコレートドリンクがあり、試飲できます

夫はザポテカ産カカオ100％のチョコレート、私はアメリカン（72％カカオ＋アーモンドミックス＋ホイップクリーム）にしました。100％は苦い！私のは美味しいかった・・・

ほかにも、サンタフェには美味しいものがたくさんありました！